Les graines de lin sont principalement consommées pour leurs bienfaits pour la santé. La graine de lin est une petite graine plate, de forme ovale, de couleur beige à brune. Elle provient du lin qui est une plante vivace aux fleurs bleues, blanches, jaunes et rouges que l’on trouve et cultive généralement dans les régions plus fraîches. Elle peut être pressée à froid pour obtenir une huile et moulue, ce qui en fait un ingrédient très polyvalent dans la cuisine et l’alimentation.
Zoom sur la graine de lin
La graine de lin désigne la graine de la plante de lin. Chaque partie de la plante de lin a son utilité. Les fibres de lin s’emploient pour fabriquer des cordes et du lin. Les graines de lin s’utilisent aussi pour fabriquer de l’huile de lin, utilisée en charpenterie et en menuiserie. Comme de nombreuses graines, les graines de lin offrent une saveur légèrement noisetée et douce, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les aliments salés et sucrés.
Le potassium est un minéral important pour le fonctionnement des cellules et des muscles et contribue à maintenir une pression sanguine normale. Les graines de lin, qui contiennent plus de potassium que les bananes. L’huile de lin est idéale pour arroser les salades ou pour la cuisson. La plupart des consommateurs choisissent la graine afin de bénéficier de bienfaits offerts par les lignanes et les fibres qu’elle renferme. Chaque cuillère à soupe de graines de lin moulues contient environ 1,8 gramme d’oméga-3 d’origine végétale. Vous pouvez cliquer sur http://lafermedumidi.fr/ pour plus d’infos.
Les bienfaits de la graine de lin
La graine de lin ressemble beaucoup à la graine de sésame par sa forme, mais est légèrement plus grosse. Elle a une saveur terreuse et chaude. Même si elle ne fait pas partie des céréales, ses caractéristiques en matière d’acides gras oméga 3 et d’antioxydants, sa teneur en fibres, son profil vitaminique et minéral sont bien supérieures à celles de plusieurs céréales ordinaires. Les graines de lin peuvent être bénéfiques pour la perte de poids en raison de leurs propriétés nutritionnelles uniques. Encore qu’elles comportent des avantages considérables, celles-ci ne sont pas des ingrédients magiques pour produire forcément des bienfaits. Les graines de lin sont le complément idéal d’un régime alimentaire sain et d’un programme d’exercices physiques.
Non seulement les graines de lin regorgent d’avantages nutritionnels internes lorsqu’elles sont consommées régulièrement, mais elles présentent également d’énormes avantages en matière de beauté lorsqu’elles sont appliquées directement sur la peau. En plus des importants acides gras oméga-3, il a été démontré que les graines de lin empêchent le développement de tumeurs cancéreuses. En outre, ils ont été associées à plusieurs avantages pour la santé cardiaque : elles peuvent réduire les niveaux de pression artérielle, les niveaux de triglycérides, les niveaux de mauvais cholestérol et l’inflammation dans le corps, tout en aidant à augmenter les niveaux de bon cholestérol. Les graines de lin contiennent des quantités élevées de fibres qui peuvent contribuer à améliorer la santé digestive.