Quelles sont les réels apports nutritionnels de la bière?

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Une bonne bière pendant les soirées mouvementées n’est jamais de refus. Son goût exquis s’améliore avec les nouvelles expérimentations de brassage, et de nouvelles méthodes de biérologues qui ne cessent de monter en puissance. Principalement faire d’orge et d’houblon, la bière se consomme depuis le temps de nos ancêtres. Aujourd’hui, certains préfèrent se ranger sur les vins et les whiskies tout en pensant se faire plus de bien qu’en consommant de la bière. Vous risquez donc d’être surpris avec les détails présents dans la suite de cet article, qui vous en apprendront bien plus que vous ne le savez déjà.

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Teneur calorifique

La bière est une boisson alcoolisée dont l’excès peut effectivement créer des ennuis, mais en réalité elle ne contient pas une forte quantité d’alcool. Vous l’avez bien remarqué, les bières communes se situe entre 3 et 5 degré d’alcool, et les plus fortes vont jusqu’à 8 au grand maximum. Elle n’est pas non plus forte en calories en comparant avec d’autres boissons plus convoitées. En effet, elle ne contient que 32,3 calories par 100 ml, tandis que le cidre doux ou même brut régulièrement utilisé pour les diets en contient 37,5 kcal. Le vin rouge et le vin blanc ne sont pas mieux non plus, avec 77,7 kcal et 83,5 kcal respectivement. Les cocktails quant à eux peuvent même avoisiner les 180 kcal par 1000 ml, et le champagne reste lui aussi plus élevé que la bière avec 81,7 kcal. Il faut avouer que la bière demeure autant énergétique que le soda, mais vous pourrez désormais faire votre choix de boissons suivants des données plus fiables.